昼ごはんはスモークサーモンクリームパスタ

オーストラリアのメルボルンから帰ってきて

今日はオフの日ランチ

バターにオリーブオイルを少々

フライパンであたためて

スモークサーモンと

生クリームをぐつぐつさせて調味したら

アルデンテに茹でた

スパゲッティーニを入れてなじませて完成

帰国して近所の店は短縮されていた営業時間も

そろそろ元に戻るみたいだし

スーパーも品薄だったオーストラリアの方が

今は戦々恐々としているのかもしれない

早くおちつくといいなあ