冷蔵庫にある卵と 買い置きのトマトがあったことを思い出して 西紅柿炒鶏蛋（トマトと卵の炒め物） すごく好き！というわけでもなかったけれど 簡単でおいしくてご飯のおかずにもなるから たまに作る定番になった 油はたっぷり 湯むきしたトマトを先に熱して…

サンチュでチョレギサラダ ドレッシングは既製品のもの 韓国料理のレシピをみていたら ねぎ油というのがよく出てくる スンドゥブの場合は 熱した油に玉ねぎと青ねぎを入れて 香りをつけて豚挽き肉や コチュカル（粉唐辛子）、醤油などを加えて いわゆるスン…

お盆前のとある日地下へ下りて 日替わりをメニューも聞かずに頼んだらこちら 個室へ着席してサラダ ちょっと多めにフレンチドレッシングが かかっているいつものサラダ 具だくさん豚汁 汁椀でも野菜をたくさん摂れるのはいい メイン1 黒豚ロースのカツ 薄め…

雨の週末Day2 今日も野菜を食べたくて 先日ランチで行ったお店のサラダが おいしかったので真似をして ひさしぶりのチョップドサラダ ドレッシングはないので オリーブオイルとマイユのマスタードで ビネグレットにした ちょっと甘めにした方が先日食べた サ…

雨の週末なので昼から飲もうと決めていて 用事が済んだら早速干物を焼いて いただきものの春鹿を開けた 奈良の地酒 甘めのテイスト ほんとは七輪で炙りたい干物に 塩辛も最高 ほかにもおつまみを用意していたけれど 野菜をボリボリ食べていたらすっかり お腹…

小金井市に初上陸 訪れたのは建築家の前川國男邸 今年一よかった〜 帰りに寄った吉祥寺 来ることなんてめったにないから ランチに沖縄発のやっぱりステーキ 2020年にオープンした東京の初店舗 行列にはなってないけれど お昼過ぎでもそこそこ人がいる 食券を…

オリーブオイル漬けにしておいた たらこをほぐしてパスタに ぷりぷり海老入り ボウルにたらことオリーブオイル、 バターを少し 茹でたパスタを入れてぐるぐる 調味はなし たらこの塩味だけでおいしい