おこわが好きだけれど 赤飯はあまり好みではなくて 惣菜屋にあっても種類は少なく そういうお店に行かないと なかなか食べられないおこわ 炊く前にもち米を水に浸したくらいで あとは炊き込みご飯をつくるときとほぼ同じ 白米だとすぐお腹がふくれるのに も…

オリーブオイル専門店OLIVOの バルサミコとオリーブオイルで ベビーリーフ、豆腐、ハモンセラーノ 何にでもオイルで 10年熟成のバルサミコは甘みが強く やっぱりステーキの方が合う

神田淡路町でランチ 老舗の蕎麦屋やあんこう鍋の いせ源などがある辺り 2階へ ホリデーランチの セットメニューで前菜の盛り合わせから トマトの酢漬け油淋ソースの 苦手なシャンツァイはなんとか完食 揚げ花巻きの練乳添え 香ばしくておいしい カリカリのも…

刺身が食べたくて簡単にポキ丼にしようかと アボカドを買ってきたらかたすぎて断念 鯛の刺身と トロとかんぱちは軽く漬けにして のりを敷いてのっけたわっぱ飯 すし飯にすればよかったな もっと香りのいい海苔がほしい〜

築地場外の寿司屋がならぶ通りにある 青空と書かれた提灯が目印 コースではなくメニューから選んで お通し お造り たことこちは岩塩板に酢橘をしぼって ここにつけて食べるスタイル ちょうどいい塩味 おいしくて白身魚をおかわりする 油ののった鰹 ホタテ磯…

青山のかおたんらーめんえんとつ屋の姉妹店 赤坂駅の近くにあって テレビ業界関係者に人気の中華料理屋 朝4時まで営業しているのも人気の理由らしく TBSの”第2の食堂”ともいわれる メニューが豊富 1300で多分雨だから空いていたけれど このあとすぐに満席に …

7月三連休の初日は早朝から 市民感謝デーとして市場が一般開放される 千葉市中央卸売市場 稲毛海浜公園のすぐそば なかなか広い 関連棟 海苔やおみそなど業務用サイズがたくさん 安いけれど賞味期限間近のものが あったりもする 豆腐屋さん 青果棟と水産棟 …

町おこしイベント‘食べのま’のときに 来たことがある 赤坂ホッピー通り沿いにあるトーゴ料理専門店 国旗が目印 西アフリカのガーナとベナンの間にある ギニア湾に面した国 トーゴ料理といっても想像がつかない 前回来たときには、、 野菜の煮込みのような よ…

東京は雨でびっくりするほど寒い中福岡へ 中洲川端にある行きたかったお店は 長蛇の列であきらめて天ぷらのひらおへ初訪問 天神のアクロス福岡の地下 入って食券を買う 定食がたくさんある 安いなあ ご飯の量が選べるのもいい ネタをみていろどり定食の小め…

松屋銀座の地下にある 直輸入オリーブオイル専門店 フレッシュなものから渋みのあるもの いろんな種類があって試飲しながら 説明を聞いてその場で瓶詰めにしてくれる ここの10年熟成のバルサミコ酢が とてもおいしくて、今回はオリーブオイルと ホワイトバル…