とっても寒い3月の金曜日の夜 春になってすっかり暖かくなっていたところ ポトフ料理を食べに行くのに ちょうどいい気温になった 新宿通りからひとつ路地に入ったところにある こじんまりとしたかわいいお店 ポトフはフランスの家庭料理である 数種類の前菜…

最近よく作ってた野菜の天ぷら 焼いて食べるのにハマってたピーマンも 天ぷらにしてもおいしい 自分は種ごと揚げちゃう おつまみにも最適 衣は小麦粉に目分量で水を加えるだけ 揚げたての野菜天を少し 大根おろしの天つゆで食べて その後はご飯にのせて天丼 …

金曜の夜チュクミを食べに行った チュクミとはイイダコのこと 予約不可なので1900すぎにお店に到着 店の前にあるリストに名前を書く 3組ほどの待ちで 15分くらい外で待って着席 サムギョプサルや牛肉などが のっているものもあるけれど 頼んだのは定番のチュ…

ここ数日ピーマンをしなしなに焼いて まるごと食べるのにハマってる 一緒に焼いたのはトマトとアスパラガス こんな風に盛り付けたけれど しなしなピーマンにだし醤油で食べるとおいしい 夏みたいな食卓になった 昔田舎のおばあちゃんがししとうの太くて長い …