金曜の夜チュクミを食べに行った
チュクミとはイイダコのこと
予約不可なので1900すぎにお店に到着
店の前にあるリストに名前を書く
3組ほどの待ちで
15分くらい外で待って着席
サムギョプサルや牛肉などが
のっているものもあるけれど
頼んだのは定番のチュクミと
韓国のサイダー
えごま以外のおかずはおかわりOK
まずはおかずを食べながら待つ
鍋が運ばれてきて点火
ぐつぐつ煮えてきたら
お店に人が鍋にお出汁のような
液体を投入している
途中で味見してみるとおいしい～
20分ほど待ってようやく食べられる
このチュクミの味付け（タレ）は甘い
水あめのような甘さのあとに辛さが結構くる
この量をチュクミだけで食べるのは
途中で飽きるかもしれないと思ったけれど
全くそんなことなくて
おいしい韓国料理はいつも後を引いて
ずっと食べていたい，ってなるけれど
まさにそんな感じだった
鍋が完成するまでに時間がかかるので
何か頼んでおくのもひとつだけれど
最後にしめでポックンパ（チャーハン）を
食べるとなるとお腹がいっぱいになって
結局はちょうどいい量
帰りにはトゥンカロンを食べる
甘いだけであまりおいしくない、、
韓国で食べるスイーツの味がした
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ホンスチュクミ新宿本店
東京都新宿区百人町1-5-24 1F
https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13245885/
