アルコールをとばした酒、みりん、醤油に 本まぐろをつけて1時間弱 酢飯にのせてづけ丼 暑い夏にさっぱり わさびが合う 醤油は沖縄で買った 島とうがらし醤油を使った 違いはわからず いただきものの薫製の奈良漬が とてもおいしくて 奈良に行ったときには …

ウルフギャング風にクリームスピナッチと 酸っぱいソースを作った バターと生クリームとほうれん草 初めて作ったけれど簡単でおいしい ステーキを食べるときの定番に決まり もっと脂身のあるお肉との方が合うのかも 酸っぱいソースといっても スリラッチャソ…

アボカドを焼いたパンにのせてタルティーヌ 味付けは塩こしょう、オリーブオイル、 レモンを適当に ビタミンサラダとスモークサーモン 野菜を食べてスッキリ 海を見に横須賀へ

買ってきた本まぐろのお寿司 買ってくるお寿司はたいてい シャリが硬くておいしくないけれど まぐろだとあまり気にならずに食べられる 満足 高輪ゲートウェイ駅の隈研吾建築をみて 高輪限定ラガー 港区立郷土歴史館へ どこを切りとっても美しいシンメトリー …

これまで夜営業のみだったけれど ランチを始めだしたお店も多くて 夜飲みに来たことしかなかった わらやき屋もそのひとつ 平日でもいつも賑わっているおなじみの縁側 塩と薬味で食べるタタキと竜田揚げ おかかごはんには 高知のマルキョー醤油をかけて 鰹の…