天気のいい日の帰宅は徒歩 迎賓館はベトナムの国旗 しばらくずっととんかつを食べたくて ようやく豚のロースを買って帰り 塩胡椒してバッター液につけて パン粉ふって揚げた からしと、レモン絞ってソースはウスター キャベツもウマだわ あー満足 もう1枚は…

一気に寒くなると言われた土曜日 外に出てもあまり寒くなくて 原宿から渋谷に向かう車窓が いちょう並木で黄色一色だった 昼間外出して 夜ご飯も食べたけど早い時間だったので 帰宅後ちょっと飲み 夜だったから 本マグロのサクが半額になっていたものをゲト …

先日はしご酒の〆に行った 赤坂BIZタワーの地下にあるおにぎりこんが ランチで初来訪 昨日はお昼時でも空いていたけど混んでた 並んでからおおよそ10分の待ち時間と 書かれた看板があり選びながら待っていると 5分くらいで着席 前回は鮭で 今日は塩辛とお新…

祝日バンザイ 先日食べたグリーンブラザーズのサラダ風で 緑だけのサラダ （全く寄せられてないけど） ケールとブロッコリーとアボカドに 大好きささみ 塩胡椒してお酒振ってレンチンしただけのもの 成城石井で買ったシーザードレッシングが 食べたい味と違…

買い出しに行ったら さざえと帆立を見つけたので イワタニで焼いて 白ワインと とてもさっぱりしていて 海鮮にも合う白だった 海鮮大好き〜 塩味がわりとあったので 醤油かけなくてもよかった とても安い生の紅ズワイガニは 水から煮てお酒も入れて 味噌汁（…

今日も親ガニ 内子祭り～♪ こちらは雄の方（昨晩） 身が大振りでおいしい 初めて、足の付け根の身の取りにくいところが 一番おいしいと思った、、 もう上級者かもしれない ワイン開けちゃったけどやっぱり日本酒だな そして一生食べてるおでん いつも作りす…

今年も来た11月のお楽しみ 鳥取の岩美町からお取り寄せ まずは親がにの内子から （訳ありバージョン） 茹でてあるものをいつも頼むので 届いてすぐに食卓にGO 解体して食べやすくハサミを入れて 塩味もちょうどいい あっというまにぺろり 雄の蟹味噌と半身も…

先日初めて作ったキャベツの発酵保存食 シュークルート（ザワークラウト） （この泡が発酵の印） 水気を絞ったキャベツを塩で漬けるだけの ものなんだけれど 今回は白菜で 台湾料理でも知られる 酸菜白肉鍋 おだしのスープにお酒、乳酸発酵した白菜と 生姜の…

赤坂で年2回あるホッピービバレッジ主催の 飲食店はしごイベントの2023年11月第一弾 （通称赤ベロ） 全部おいしかったけれど 優勝はおにぎりこんがだった（勝手に） 今年の6月に続きチケットを買って また今回初参加店舗があったので 1件目はサッポロクラシ…

タイ料理を始めてから作ったもの 定番のガパオライス そしておいしいので我が家でも定番化した 陶器が好きだけど キャンプに行くわけでもないのに 最近ハマっているアルミの食器 軽くて最高（熱伝導は良すぎ） 目玉焼きのカリカリのところ好き 鶏ひき肉と野…