アペロはつぶ貝 茹でてあるのかなと思ったら動いたので お酒と醤油で少し煮てみた 食べられる部分は少しだけど 身を取りながら食べる殻付きもいいね 緑のサラダ クレソン、かいわれ大根、きゅうりを ヴィネグレットで 週末行った松本のセレクトショップで 手…

新市場が開業した5年前以来 豊洲市場へ行った インバウンドと地方からの人たちで 溢れていたけど築地に比べると やっぱりちょっと辺ぴな場所にあって この近辺に住んでいないと なかなか来ない場所にこれだけの人が 集まるのはスゴイ 市場の飲食店と話題の千…

三河島のキムチがあるうちは ずっと韓国マイブームだった今日この頃 初めて作った茄子のナムル（カジナムル） 酢を少し入れたからさっぱり 蒸籠で蒸した茄子に 調味は自分のお好みでよいのだけど 塩、鶏がらスープの素、醤油、酢 韓国の海鮮のエキスも入れた…

大江戸線両国駅から徒歩数分の所にある お弁当屋のつるや やっと来れた というのも営業は平日のみ、 土曜日は隔週なので以前来訪時 開いてなかったことがあって 今はIGでカレンダーを見られることを 知ったので満を持して 食堂のような味のある佇まいの 扉を…

アペロは珍しく作り置きしていた 人参のラペ 楽ちん 買い物で銀座に行った帰りに 立ち寄ったDEAN & DELUCAが楽しすぎて スペイン産のカスエラと フランスのデュラレックスを手に入れた 手に入れたばかりのカスエラを 早速使う （これ即気に入ってもう1個後日…