2019-01-01から1年間の記事一覧
日曜のタコランチ 野菜はレタスとキャベツにアボカド チーズ、サワークリームにライム サルサは買ってきた瓶詰めのものに タバスコたっぷり チキンとビーフ クミンが苦手なので スパイスで適当に味付けしたもの コーントルティーヤは揚げて パリパリなアメリ…
渋谷の屋上でパノラマをみて お土産も買って 観光客気分 ヴィロンでブランチ バゲット付きの 本日の肉と魚を選ぶ 牛ホホ肉のトマト煮と 白身魚のポワレ サフランソース ワインもいただく アラカルトもあって 飲みながらもいいけど ここでのんびりブレックフ…
ランチで行ったことのある インド料理想いの木 おいしいのは知っているから とても楽しみだった ラッサムからスタート 酸味が強いけれどさっぱりしていて とってもおいしく食欲をそそる これくらいなら平気だけれど パクチー苦手な自分がほんとに残念でなら…
半年ぶりの伊豆高原で 温泉につかるカピバラをみたり 黒船の町に行ったり ここ最近行ったどの地方より 平成を通り越してアナログで昭和な町 食べものがおいしくて 素晴らしい景色があるのに もっと町おこしがんばってほしい！ 伊豆高原駅に着いて 歩いて数分…
酒をふりかけて せいろで豚ともやしとキャベツを蒸す とてもさっぱり 豚のほどよい脂が良い いただきものの群馬の牧場土産のごまだれ レッドオニオンとディルがいい香り 久しぶりにうるち米だけで炊いたご飯は お腹がふくれないようにおかゆにする 3分の1の…
上海蟹のコースがあったので半年ぶりに訪問 ビールで乾杯して このあとはずっとあたたかい 凍頂烏龍茶を飲んでいた 茶葉のとてもいい香りが大好き タコの唐辛子和え 里芋のフライ 椎茸の醤油煮 さんまの南蛮漬け 煮豚 ピータンゴマだれ豆腐 名称は正しくない…
とっても寒いこの頃は 火鍋屋もちゃんこ屋も人がたくさん 今日のお味は「しお」 いつものようにご飯はなしで ちゃんこを大盛にしてもらう 混んでいたからいつもよりは待った 大きいから揚げが3個 鳥皮もしっかりついて 脂もしたたるのでさっぱりレモンは必須…
毎週のように作っているおでんは たいていは夜のおつまみ用 手羽元、大根、昆布、しらたき、 豆腐に玉子、練り物も1種類 味つけは白だしと白醤油、出汁醤油を少し 昨夜からコトコト煮込む 神宮外苑をお散歩 いちょう並木は紅葉にはまだ早かったし 葉が少ない…
浅草の酉の市へお散歩 その前にランチをと調べていたらみつけた 2019年の11/19にオープンした新店 隅田川沿いのアサヒビール本社の目の前 見晴らしがよくて開放的 予約はしていなかったけれど 先客1組しかいなくて窓側の席に ランチメニューはおばんざい ご…
赤坂のはしご酒イベント ‘たべのま’がリニューアルして 赤坂yoimachiはしご酒 略して？赤ベロという名前になった 前売り券5枚綴りのチケットを 手に入れておいたので あとは当日行きたいお店を回るだけ 加盟店どこでも1枚のチケットで イベントメニューの中…
赤坂の有名中華店が別の場所で 平日の昼のみやっている麺ランチ 5席しかなくいつもたいてい満席か 外に並んでいて諦めることも多いけれど 空いていたラッキー ワンタン麺お初 塩にする いつも違う一品がでてくる小鉢 大根のあんかけ 生姜のきいた薬膳スープ …
買ってきたお寿司でランチ いか 真鯛 ほたて 甘えび いくら まぐろ 穴子 残りもののおでんは 大根といただきものの ぶっとい魚肉ソーセージ つみれのような味でいい出汁がでた 人形町の陶器市で買った九谷焼の豆皿を おろしてみる
溜池山王駅11番出口の目の前 雑居ビルの地下にある たこしゃぶと牛タンしゃぶしゃぶと 五島の魚の店 和食屋で刺身をみつけたら選んでしまう ちょうど入ったばかりの魚たちが 食べられるとのこと おいしそう！ ハガツオ 真鯛 タコ 沖あじ 黒むつ 石垣鯛 きっ…
築地場外にある炙りと赤酢のシャリが売りの お寿司屋さん お通しから北海道の真牡蠣 肉厚でクリーミー お造りはおまかせで 白身はヒラメと皮はぎ 肝と一緒に かつおとさんまとにしん 巨大なボタン海老 お頭は焼いて 香ばしい とにかく並んでいるネタが大きい…
今秋2回目のおでん いつもは沸騰してぐつぐつさせてしまうけれど 昨夜からコトコト煮込んで スッキリとした味わいのおでんに仕上がった いつもの具材に豆腐を加えた 厚揚げより油臭さもなくておいしいかも 定番にしよう
新宿中央東口の映画館の上にある ダンシングクラブ お店ができたころからずっと行きたくて この度ついに行けたのは 会食の機会がありごちそうになったのですが おいしかったので備忘録として 手づかみでシーフードを食べる アメリカ南部ケイジャン料理のお店…
真鯛の切り身をオリーブオイルで 軽く塩胡椒してから焼く 表面カリッと中はふっくら仕上がった バターとレモンと酒（白ワイン）で 香りをつけてソースに きゅうりと大根、いかは オリーブオイルとホワイトバルサミコ、 みじん切りにしたレッドオニオンと あ…
2回目の訪問 飯田橋の西口から九段下方面に 早稲田通りをまっすぐ 日本歯科大学のとなり 前回とは違うものをオーダー カルパッチョは鯛とタコ 料理に合うオリーブオイルを教えてくれる あとはお好みで 白いんげんとアボカドのサラダ フレッシュでシンプルで…
休みの日も雨ばかりな最近は 映画を観ながらおでんをぐつぐつ煮込む 2日目のおでん 昆布に白だしとだし醤油を少し 具材は大根、玉子、こんにゃく、厚揚げ しらたきは好きすぎて食べちゃった 分厚い練り物があまり好きではなくて この茶色いはんぺんのような …
魚系居酒屋どまん中のランチ 1300ころで刺身定食は売り切れで 本鮪刺定食があったので ちょっと高いけれどそれにする 赤身、中トロ、大トロ 金目付き 大トロはさすがに脂が多いけれど いろいろ食べられてよし 揚げたて鶏の唐揚げ これにも冷奴にも付いている…
ビールとトマトジュースでレッドアイ レモンを絞ってさっぱり 焼肉用の和牛に塩胡椒 焼きカマンベール セルバチコはオリーブオイルと ホワイトバルサミコで和える 甘みがあるシンプルなサラダになっておいしい オクトーバーフェストみたいな もっと本格的な…
またまた愛知へ行く 常滑のやきもの散歩道をぷらぷら もともと地元出身のお友達に教えてもらい 名古屋市内や市外、関東にもいくつか 店舗がある鶏専門居酒屋 名古屋コーチンと若鶏の手羽先 揚げたてサクサクの肉厚唐揚げに甘辛タレ 唐揚げ 鶏皮揚げ とまらな…
市ヶ谷駅から靖国通り沿いを神社方面へ 向かって路地を入った裏手 上海蟹のコース いつも聞いても全部は覚えられない 前菜の盛り合わせのメニュー トマトのライチ漬け 枝豆酒粕漬け パリパリ皮の豚肉 くらげの和え物 だったかな どれもビールに合う 海老の湯…
溜池山王駅11番出口からすぐ 地下を降りるとそこはバンコクの屋台であった タイのポップスが流れていて この日はノリノリなやつ 最高 この辺りでここまで異国情緒が感じられる店は そうそうない気がするし 赤坂で食べるガパオのなかでは 味もここが一番好き …
赤坂でモダンスパニッシュ？ （ちょっとはずれだった） の後 赤坂サカスからタリーズ横の路地を入って レモンサワー専門店 バーカウンターと テーブル席は立ち飲みスタイル 焼酎、ジン、ウォッカの3種類のベースに あわせて選ぶ 燻製の盛り合わせ 甘くないの…
マグロとアボカド 買ってきたホッキ貝サラダをのせる 漬けにはしていなくて スリラッチャソースとマヨで和えて 醤油を少しかける ホッキ貝の食感がいいのと 酢飯がさっぱりおいしい けどちょっとこってりしすぎた
溜池山王の飲食店が並ぶ路地にある焼き鳥屋 前を通ったら’新米です’と書いてあったので ひさしぶりの訪問 地下を降りると 薄暗い店内は人がいっぱいで あいかわらず大盛況のよう おかみさんが忙しそうにしている ここのおかみさんはちょっとコワイという 噂…
9月の3連休 愛知県のせともの祭へ 瀬戸には2年ほど前に一度行ったことがあって おばちゃんに祭りの時に来たらいいよと 言われてまた来ることになるとは 行けてよかった！ 味仙の台湾ラーメン 手のひらサイズより 少し大きいくらいでびっくり 台湾の小皿に盛…
いつも行列のとんかつまさむね のとなりにあるまた別のとんかつの名店 昭和な建物の中に入って2階 自販機で食券を買う おかみさんがすぐに案内してくれる 福神漬けの色合い強烈！ とんかつ屋だけれど名物はカツカレー でもカレーをどーんって一品より 定食に…
赤坂2丁目からホッピー通りをぬけて 乃木坂方面の暗い一本道を歩いていくとある ピッツェリア 地下に通されたら人がたくさんいて すごい活気 ビールで乾杯 レバー苦手でも食べられるパテ サルシッチャ なかなかの肉肉しさ 映えないしきれいに切れないので 取…
