昼ごはんは真鯛のポワレ

真鯛の切り身をオリーブオイルで

軽く塩胡椒してから焼く

表面カリッと中はふっくら仕上がった

バターとレモンと酒（白ワイン）で

香りをつけてソースに

きゅうりと大根、いかは

オリーブオイルとホワイトバルサミコ、

みじん切りにしたレッドオニオンと

あわせてマリネに

残り物の豆苗を敷く

使ったのは先日のオリーブオイルダイニングで

お土産にもらったイタリア産オリーブオイル

ハロウィン仕様でかわいい