冷蔵庫にある卵と 買い置きのトマトがあったことを思い出して 西紅柿炒鶏蛋（トマトと卵の炒め物） すごく好き！というわけでもなかったけれど 簡単でおいしくてご飯のおかずにもなるから たまに作る定番になった 油はたっぷり 湯むきしたトマトを先に熱して…