久しぶりに作った麻婆豆腐 ごま油に生姜とねぎ、豆板醤を炒め 香りを出して 挽肉を入れて オイスターソース、甜麺醤、味噌、醤油で調味 お水と豆腐を入れてぐつぐつしてきたら 片栗粉を入れて完成 今日はないけど最後に 花椒をかけたりラー油をかけて さらに…