久しぶりに角煮を煮込んだ 週末ってこういうゆったり時間が最高 生姜とねぎで茹でこぼしをしたあと 醤油，酒，みりん お出汁もいれたかな 久しぶりに作ったので いつもの牛すじを煮るような感覚で やっちゃったんだけど 煮るときも生姜をがっつり入れた方が …