オリーブオイルにクミン
にんにく、生姜の香りをうつし
鶏肉、玉ねぎ、トマト、
その他のスパイスも加えて炒めて
ほうれん草1束分のペーストを加える
生クリーム入れて調味して完成
バターも入れたけれど
ちょっとこってりしてしまい
もっとパンチがほしい
ごはんはターメリックライス
コリアンダーなどないスパイスもあって
使ったのはガラムマサラと
ターメリックとカイエンペッパー
苦手なクミンやっぱり香りが強いときついので
減らしてもよさそう
体に良さそうな感じがして
辛さも自分で調節できるので
またスパイスをそろえて試作しよう
