晩ごはんはチムタク

韓国の煮込み系の料理その2

鶏の手羽元、じゃがいも、人参、玉ねぎ、

韓国春雨というシンプル材料

酒と醤油、砂糖とみりん、少しのお出汁と

コチュカルで40分くらい煮込んだ

鶏肉が柔らかくなったら食べられる

韓国風の肉じゃがという感じで

和食だと砂糖、しょうゆ、酒、

みりんなどが基本になるのが

韓国料理だとごま油とにんにく、葱、

コチュカルなど

だんだんコツがわかってきて楽しい