貝殻付きの帆立を買ってきた休日
いつものようにアルミでくるんで
お酒をふりかけて火が通ったら
きのこを入れて醤油とバターを少し
うま〜
幸せ
メインは今週作っておいたボロネーゼ
といいたいところだけど赤ワイン使ってないし
単なるミートソース
玉ねぎ、にんじん、セロリ、ひき肉
セロリを使うとかなり日持ちがするらしい
作っておくと楽ちんな一品
ちょっとコクが足りなかったかな
と思ったけれど
セロリの葉まで入れたからセロリの香りが強い
パルミジャーノをごりごり削っていただいた
先日家族の会食で姪がくれた
手作りコースターを絶賛愛用中
きゃわ
