GW前半は大好きなバンドTHE1975が
来日していて
最終日の大阪で買った
関西風のうどんだしで肉うどん
昨日から煮てたお揚げと牛肉
もっと甘いお揚げを想像していたのに
ちょっとしょっぱくなってしまう
醤油を入れすぎたかも
薬味は大根おろしと生姜
おだしのパックはもちろん関西風だから
薄味というわけではなく
しっかり塩味は強めなんだけど
おだしの効いた関西風のおつゆが好き
子供の頃から家にめんつゆはありません
大阪で食べたおいしかったたこ焼き
京橋駅前の百貨店の地下にあるアスカ
角にイートインスペースもある小さなお店
テイクアウトして帰って早速開けると
マヨもソースもかかってなくてびっくり
おだしの味で食べるとろとろのたこ焼きだった
生姜もイイ
東京で食べられないものがあると楽しいねえ
あ、ランチに美々卯も行ったんだ
いつの間にか関東に無くなっちゃった
うどんすきの美々卯
結構好きだったんだ、、
