渋谷と同じくアパレルの
Forever21が入っていたところに
2021年5月にオープンしたIKEA新宿
当初は整理券が必要で混んでいたので
この夏ようやく行ってみた
目玉の1階にあるデリと
その横にイートインスペースもあって
都心型IKEAの中でも広めな感じ
冷凍のアトランティックサーモンを買った
湯せんであたためて
バターと塩胡椒で少し焼いて
レモンを絞って
塩気もなく味も全くついていないので
グラタンなんかに入れてもおいしそう
ソースはIKEAで売っていた
ホースラディッシュソースというもの
マヨネーズベースで少し甘め
サーモンにはあうけれど
リピートはしないと思う
最近よく食べるサラダには
フランスパンをオリーブオイルで
このサーモン、先日は湯せんせず
少し解凍してそのまま焼いた
こっちの方が見た目にもおいしそうかも
