昼ごはんは油そば

先日ひさしぶりに焼豚を作ったので

今日のお昼は油そば

太めもちもちの中華麺

熱々のうちにラー油と酢をたっぷりかけて

ぐるぐるぐる

肩ロースのブロックを

生姜とネギの青いところと一緒に30分蒸す

フライパンで焼き目をつけて

醤油とみりんのタレをからめたら完成

できたてはしっとりしててよりおいしい

簡単でおつまみにも最適

これも肉料理の定番に決まり