最近はイワタニの網焼きを買ったので
焼き肉などをしている
今日は鶏のなんこつと
今朝買い出しに行ったら
冷凍の鶏皮串を見つけたので
焼いてみることに
ピーマンは丸ごと派です
おかかとだし醤油で
コリコリなんこつ
塩胡椒にレモンと柚子胡椒
フライパンで焼くよりも
ふっくら焼けているような気がする
皮はパリパリでウマ
思ったより大満足の仕上がり
飲みながらのんびり焼けるのいいな
〆はご飯を炊いて親子丼
（もも肉ないのでなんこつ使用）
薬味は九条葱だけど
調味はカチっと味が決まる牡蠣醬油で関東風
簡単楽ちん
