昼ごはんはスペアリブの豆豉煮

台湾料理続編　

　

スペアリブにしっかり焼き目をつける

豆豉、にんにく、醤油、酒で煮る

雑誌に載っていたとてもシンプルなレシピ

丸いのが豆豉

五香の香りは苦手なものもあるけれど

豆豉は平気でおいしくできた

もち米と乾物を炊く台湾風おこわと

サンラータン

黒酢がおいしい

こういうシンプルでおいしい

レシピがいちばん好き