2021-01-01から1年間の記事一覧
4月の上旬にすすきのへライブに行って ザンギ定食を食べる 晴れたり曇ったり雪が降ったり ザ町中華 カウンターに着席し生クラシック となりの男性はザンギが4個と小麻婆がついた B定食を頼んでいるし きっと量が多いんだろうな、、と思いながら せっかくだか…
禁酒法時代がやってきて 定食を食べて帰る連休前の夜 ひさしぶりのとんかつまさむねは ランチはいつも行列だけれど 夜は行列もなくすんなり入れた とはいえ店内はほぼ満席で 閉店間際までお客さんが次々と入ってくる 希少部位と書いてあるヒレかつ定食 ヒレ…
金曜夜に餃子を食べに 赤坂、青山一丁目、乃木坂駅から それぞれちょっと歩いた場所にある シブい町中華だけれど1人で行くときも 特に週末は予約しないとほぼ入れないそう というわけでいろいろとハードルが高かった 赤坂の珉珉 ビールを頼んで謎のお通しが…
黒酢があれば作れる鹹豆漿 今回はカルディで購入した 鹹豆漿の素を使って作ってみた そして豆乳も台湾のものがあったので購入 それで作ったらやっぱりおいしい 液体の素を器に入れて温めた豆乳を注ぐだけ トッピングは桜えびとザーサイ、ねぎ 酸味もあって食…
緑の多い青山を散歩して とらやを見学 どーん 檜が使われた開放的な空間 お食事もいただく 季節の食事メニューは 山椒の葉がいい香り〜 ちらし寿司と天ぷら うすい豆の白玉団子が入っているお吸い物 かなりお腹がいっぱい ここまでだと値段からみても普通だ…
ふらっと特急に乗ってオーシャンビュー 茨城県日立市は東日本大震災で震度6強に 見舞われた地域だそうで 2019年に竣工した新市庁舎は 復興のシンボルになっていた 美しかった！ 焼き物の町笠間に寄って 水戸駅前でご飯 駅からすぐのところにある居酒屋てんま…
東新宿にできた新しい韓国スーパーで 購入した韓国のおでん 解凍して竹串にさして いつも日本のおでんを作るときと 同じ出汁で煮た コチュジャンに 普通の味噌がなかったので サムギョプサルのときに使うサムジャンと 酢と金ごまをまぜてごま油を少し 酢のさ…
新大久保にできた新しい業務用スーパー メトロの東新宿駅からすぐの すしざんまいのならびにある 韓国広場、ソウル市場という 2大スーパーに次いで3店舗目ということらしい 新大久保にはあまり詳しくないけれど 午前中に行ったからかそこまで混んでおらず 店…
パスタを茹でて 硬めにあげて 海苔と塩昆布と生クリームを煮て 味付けは柚子胡椒と塩を少し YouTubeでみつけたレシピで 本当は塩昆布ではなくパックに入った おにぎりなどに使う味付け昆布を使い、 別に水で昆布と海苔を煮たものを パスタソースにするという…
焼き鮭定食にしようと思い 身が崩れちゃったので ご飯にあうおかずでモーニング おかずといっても盛るだけのご飯のお供 先日食べきれなかったしらすは オリーブオイル漬けにしておいたもの たらこもそう おいしいのと日持ちがしてよい 水戸納豆はとても素朴…
おいしそうなしらすを見つけたのでしらす丼 どーん たくさん買いすぎて食べてもまだまだある のっけるだけの楽ちん丼ぶり コンビニでみつけたデザート プチプチ食感がおいしい 週末散歩は国立新美術館 見たことのあるロゴやパッケージだらけで 楽しかった
ひさしぶりの訪問すぎて 特に今はどの店もしばらく行っていないと お店が変わっていたり ランチをやっているかどうかも わからなかったりする ちゃんとやっていたランチ ランチメニュー変わったかな ランチで来たのは もう覚えていないくらい前だった サラダ…
ウクライナ発祥の煮込み料理 ほんとは牛肉らしいけれど 昨日のしゃぶしゃぶの残りがあったので豚肉で そうしたら冷蔵庫にあるものだけで完成した 肉をオリーブオイルとバターで炒め 火が通ったら野菜も入れて 水、トマト缶、ブイヨンを入れて煮込むだけ 今日…
新富町でランチをした後お散歩 再開発が進む日本橋兜町の 東京証券取引所の向かいにある 大正時代に建てられた旧第一銀行の建物は リノベーションされ おしゃれなホテルやカフェに生まれ変わった その兜町にかつてあった 株価が「うなぎのぼり」するという …
平日オフの日ランチ 行列に並びたくないので予約をして来店 外には予約なし客の列が数人 中に入ると1階のカウンター席へ通され 早速熱いお茶をいただく お酒を飲んでいる組もちらほら なめこと三つ葉のお椀に 乾いた感じの辛めのガリ 明石の真鯛からスタート…
雪予報の今日のランチ 野菜をたくさん食べたいとき 残り物をなんとかしたいときにはポトフ トロトロ〜 あっという間にペロリ 昨日炊いたイカの炊き込みごはんと ぬか漬け まだまだ腸の調子がいい 免疫力アップしてるかな〜
最近日課になっているぬか漬け 夏になったらもっと野菜がおいしそうだな ラディッシュは1日漬けたら しわしわになったけれど食感がいい 漬けたからといってしょっぱくもなりすぎず 食べ出したら止まらない 腸にも効いている感じ 松屋銀座の砥部焼展で購入し…
いただきものの福井県の若狭牛ですき焼き いつものように砂糖をぶっかけて 醤油と酒で作る関西風すき焼き うどんを入れて とろける〜 最近始めた簡単ぬか漬けは おいしくて小腹が空いたらポリポリ 昨日漬けたアボカドは早速食べてしまい また漬けている〜
スクランブルエッグにアボカド ウィンナーに納豆 お粥 11月に奈良で買った燻製奈良漬 アボカドのもう半分は 簡単に漬けられるぬか床を買ったので 漬けてみている 食べるのが楽しみ
平日のシンプルクイック和定食 塩鮭を焼いて 付け合わせはシャキシャキ豆苗炒め ぬか漬け 納豆 初めて買った塩鮭は かなりご飯がすすむしょっぱさ 汁椀は楽ちんのインスタントわかめスープ 簡単質素でも落ち着く魚定食
お友達が教えてくれた 末広通りにある航海屋 シブすぎる外観と店内だったけれど 有名人のサインはたくさんあって 知る人ぞ知るラーメン屋という雰囲気 阿佐ヶ谷にもあるそう まずは食券を買う スープの濃さやチャーシューのタイプも 選べるようだ 初めてなの…
新年1月3日の昼ごはん 蕎麦屋で食べるのも好きなおかめそば 生の二八そばを茹でて つゆも付いていたけれど使わずに 白だしと醤油（今日は石川で買ったいしる）と 塩で作った関西風のおつゆにした かまぼこ、出汁巻、お麩などをならべて 顔にしていく だんだ…
